joi, 4 iunie 2015

UNT

Astazi m-am gandit sa fac unt de casa;asa ca iata reteta pentru doritori

  1. smantana luata de 3 l de lapte (nu stiu ce procent de grasime are pentru ca e lapte de tara)
  2. mixer
  3. apa rece
  4. sare(optional)
In prima etapa se pune smatana la congelator pentru 30 de min apoi se pune in mixer pentru 15 min 

schimbam paleta -o luam pe cea de aluat si adaugam apa rece de la congelator

 Se mixeaza in continuare(se arunca zerul format)
incepe sa se adune untul
  • In a doua etapa mixam si iar mixam-aruncand zerul

  •  


produl finit -untul 185 gr din 800 gr smatana ...asa mi-a iesit mie


la final se serveste cu paine proaspata si dulceata proaspat facuta de capsuni





Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu